Роль правильного питания в жизни ребенка
Правильное питание – прежде всего рациональное (от латинского слова «rationalis» — разумный), сбалансированное питание из натуральных и качественных продуктов, удовлетворяющее все нужды организма и играющее важную роль в профилактике заболеваний, поддержании здоровья и сохранении продуктивности в течение дня.
Применительно к детскому возрасту значение питания многократно возрастает, так как рациональное питание детей является одним из важнейших условий, обеспечивающих их гармоничный рост, оптимальное психомоторное и интеллектуальное развитие, устойчивость к действию инфекций и различных неблагоприятных факторов внешней среды.
Для того, чтобы обеспечить поступление в организм ребенка всех необходимых нутриентов и одновременно не допустить избытка пищевых веществ, питание должно быть сбалансированным. Этого можно достичь только при его разнообразии. Именно поэтому в рационе необходимо использовать широкий ассортимент продуктов и блюд, а также специализированные продукты питания, разработанные с учетом потребностей детей раннего возраста.
