Главный внештатный специалист по диетологии министерства здравоохранения РТ Анджела Канчыыр-оол прочитала лекцию коллективу Ресбольницы №2.
Лекция была организована в рамках Недели популяризации подсчета калорий, которая проходит на этой неделе.
Специалист рассказала, что ожирение – глобальная проблема, стоящая перед человечеством. Помимо очевидного ухудшения качества жизни, оно вдобавок является одним из ключевых факторов развития болезней, прежде всего сердечно-сосудистой системы, онкологических заболеваний, сахарного диабета, заболеваний опорно-двигательного аппарата.
Даже незначительное снижение массы тела на 5-10% приводит: к снижению общей смертности на 20 %, снижение риска развития сахарного диабета на 50%, снижению летальности от ишемической болезни сердца на 9%, снижению симптомов стенокардии на 91%, увеличению переносимости физической нагрузки на 33 %!
Основным принципом рационального питания при ожирении является снижение калорийности суточного рациона, поэтому врач показала присутствовавшим какими способами можно считать калории в блюдах.
В конце встречи Анджела Канчыыр-оол рекомендовала слушателям придерживаться сбалансированного питания, употреблять в пищу большого количества продуктов, содержащих растительные волокна (овощи и фрукты не менее 400 гр. в сутки), ограничить в рационе жирные продукты, особенно переработанные мясные продукты, прошедшие тепловую обработку.
